Rambler's Top100

Пивоваренный завод № 7, «Кавказ»

ст. Крымская, Темрюкский отдел.

Точная дата основания пивоваренного завода в станице Крымской Темрюкского отдела в доступных источниках пока не опубликована.
В разных источниках указываются, разные даты от 1887 по 1889 гг. Судя по всему, завод был один, менялись только хозяева.
В станице с 1888 года работал пивоваренный завод торгового дома «Богдасаров и Герт». (Мартын Иванович и Дмитрий Павлович). Герт был управляющим.
Завод в 1894 году произвел 46 тыс. ведер пива при 13 рабочих.
В источнике 1895 года указывается, что на заводе работал паровой 20-и сильный двигатель.
В 1897 году трудились 15 чел из них 3 женщины, производительность составляла 17100 руб.
В 1899 году произведено 31000 вёдер пива.
В справочнике «Вся Донская область и Северный Кавказ» начиная с 1903 по 1905 гг. хозяевами указываются екатеринодарские купцы Дон-Дудин и Ирза. А в 1908/09 гг. пивоваренный завод № 7 “Кавказ”, уже принадлежал товариществу братьев Хочиковых А. и Г.. На заводе работало 18 человек. Годовая производительность составляла 63475 рублей.
А в 1910 году владельцами завода являются екатеринодарские купцы 1 гильдии – Дон-Дудин Давид Михайлович и Ирза Матиас Францевич, владельцы екатеринодарской "Новой Баварии". Заведующий Пертшауер Ф.И. Производит пиво “Пильзенское” и “Баварское” 40 тыс. вёдер на 40 тыс. руб. Рабочих 17.
В донском справочнике за 1911 год хозяева вновь обозначены Дон-Дудин и Ирза. Можно предположить, что братья Хочиковы были лишь арендаторами, т.к. их торговый дом владел в 1914 году (а может и раньше) в той же станице галантерейной торговлей.
В 1912 году – 23 работника, годовое производство 38,9 тыс. руб., двигатель паровой и бензиновый мощностью 28 л/с.
После национализации завод находился в ведении Кубчерсовнархоза.
В 1923 году пивоваренный завод передан на договорных началах исполкому и в 1923-24 г. выработал 9798 вёдер пива.
В 1925-26 г. владелец госпивзавода "Кавказ" – Районный Исполнительный Комитет (РИК), арендатор - Карл Гутта; рабочих - 10, двигатель в 8 НР. Производит 238,4 тысяч литров пива и 41,2 тонны солода на 61,6 тысяч руб.

Использованы материалы:
1. «Вся Донская область и Северный Кавказ»;
2. «Указатель фабрик и заводов окраин России» / сост. П.А. Орлов, - СПб. 1894 г.
3. «Перечень фабрик и заводов» / сост. Н.П. Ланговой - СПб.,1897 г.
4. «Вся Россия» 1899 г.
5. «Фабрично-заводские предприятия Российской империи» / сост. Л.К. Езиоранский. - СПб.,1909 г.
6. «Список фабрик и заводов Российской империи» /сост. т/д «Метцель и КО» - СПб. 1910 г.
7. «Список фабрик и заводов Российской империи» / сост. В.Е. Варзар, - СПб. 1912 г.
8. «Список промышленных предприятий Кубчеробласти» / по данным на 1 октября 1923 г. – Изд. Кубчерсовнархоза, Краснодар, 1923 г.
9. К. Свешников "ПИВОВАРЕНИЕ В СОВЕТСКОМ СОЮЗЕ / ЭПОХА ВСНХ" М. 2012 г.

« Вернуться к списку заводов
« Этикетка завода