Rambler's Top100

ЗАО КПП «Геленджикский»

Адрес: 353460 РФ Краснодарский край г. Геленджик, ул. Луначарского, 6.

В живописном месте на берегу Черного моря в городе Геленджике, в 1965 году было начато строительство комплекса пищевых предприятий. В него входили: пивоваренный завод сбезалкогольным цехом, молзавод, хлебозавод и фабрика полуфабрикатов.

Первое пиво было сварено в 1970 году. Производительность завода была рассчитана на 350 тысяч ДАЛ/год. В 1971 году реализация пива составила 270 тыс. ДАЛ/год, а в 1972 году – 350 тыс. ДАЛ/год. И уже в 1975 году началась реконструкция пивоваренного завода. В результате реконструкции мощность завода увеличилась до 700 тыс. ДАЛ/год.

В пору расцвета - 1978 год, когда после реконструкции пивзавод ежегодно вырабатывал до 700 тысяч декалитров. Кубань и Черноморское побережье тогда буквально "купались" в "золотом" напитке.

В ассортимент завода входили следующие марки пива: «Бархатное», «Таежное», «Рижское», «Светлое», «Российское», «Славянское», «Жигулевское».

В период перестройки началась борьба за трезвый образ жизни и в результате: производство напитков резко сократилось. Так, например, в 1995 году было реализовано пива всего 28 тыс. ДАЛ

Лишь в 1997 году началось возрождение пивоваренной отрасли. Была сделана ставка на разлив пива в КЕГ. И уже в 1998 году было реализовано более 60 тыс. ДАЛ, но из-за нехватки денежных средств, развитие шло медленно.
В 2001 году приобрели еще 500, а также разливные головки к ним. Обновили, усовершенствовали на заводе оборудование, восстановили емкости, сделали КЕГомойку. Осовременили, так сказать, производство пива. Считаю, без финансовой поддержки исполкома невозможно было бы произвести реконструкцию. А гибкая политика в системе скидок, включающая бесплатную доставку продукции автотранспортом предприятия, экономит нам не только деньги, но и время. Свежесть, доступная цена и высокое качество пива позволяют заводу конкурировать на пивном рынке Геленджика, Темрюка, в Калининском и Красноармейском районах края. В городе и районе пиво "геленджикское" реализуют в более 70-ти торговых точках. Популярность напитка растет. Если в 2000 году производили за год 353 тонны, то за летний период 2001 года - 458 тонн. Пик пришелся на август - 250 тонн пива. Люди напряженно работали в две смены.

Пивовар на предприятии - Владимир Михайлович Стешенко. Окончил техникум бродильного производства, затем - Краснодарский Политехнический Институт. 30 лет назад варить пиво учился у чешских мастеров в станице Отрадной, строил пивзавод в Хадыженске. С открытием в Геленджике КПП грамотного специалиста приглашают на ответственную должность. Отъезд в Монголию был не случайным. Испив местного пива, высокопоставленные монгольские чиновники вознамерились построить на родине собственный пивзавод. В качестве специалиста, курирующего стройку, пригласили В. Стешенко. Через год он вновь вернулся на родное предприятие. В пивоваренном цехе ГПП в этот период работали: главный пивовар завода Елена Цыганкова, технолог Наталья Навуменко, лаборантка Валентина Митина, контролирующая качество пива, на всех стадиях - от варки до разлива. Добросовестно работают Наталья Карабаза, Сергей Жигунов, Иван Мороз, Алексей Мальцев. Нельзя не упомянуть начальника пивзавода Андрея Гаврикова с сыновьями Сергеем и Александром, которые помогали дробить солод для варки пива.

С 2002 года на заводе началось внедрение новых технологий и замена устаревшего оборудования. Установили новые пивные емкости - эмалированные. Стали заниматься бутылированием пива. Достроили компрессорную, реконструировали бродильное и фреоновое отделения. С установкой фильтров срок годности напитка увеличится до 10-ти суток при том же стандарте.

В конце 2003 года был налажен выпуск новой марки пива – «Черноморское-светлое», получившей награду «Золотой орден качества». Розлив пива производится в 0,5 л стеклянную бутылку и ПЭТ 1,5л . В настоящее время ведутся работы по увеличению стойкости пива до 60 дней.

В 2003 году увеличены мощности по выпуску пива до 300 ДАЛ.

В планы предприятия входит увеличение ассортимента. В дополнение к трем выпускаемым сортам: «Геленджик», «Черноморское - светлое» и «Черноморское - янтарное» добавить еще один: «Черноморское - курортное».

На «Геленджикском КПП» в конце 2003 года начат розлив, в ПЭТ – 1,5 литра, пива «Черноморское».

ЗАО КПП "Геленджикский" Летом 2004 года начат разлив нового сорта "Черноморское янтарное" в ПЭТ 1,5 л.

« Вернуться к списку заводов