Адрес: 350000, РФ, Краснодарский край,
г. Краснодар, Промышленный проезд, д. 3,
помещ. 19, 19/1, 26, 26/2, 26/3, 26/4, 38, 39.
Тел.: +7 (999) 002-50-69.
Директор - Оборин Александр Сергеевич
/ с 7.12.2021 г./

ООО "Новый Крафт" зарегистрировано 22 января 2020 года пивоваром Сергеем Паськовым.

Пивоварня переехала на Кубань из Санкт-Петербурга в начале 2022 года.
Первую варку на новом месте Сергей осуществил в конце лета. А в продаже пиво появилось уже осенью того же года.

"Питерский пивовар Сергей Паськов успел поработать на многих именитых крафтовых пивоварнях, в числе которых «Бакунин», Panzer Brewery, Courage Brewery. Помимо этого, Сергей имеет опыт работы в транснациональной компании Heineken. Сегодня пивовар занимается собственным проектом GANZA Brewery, а также является консультантом ряда пивоварен, в числе которых Brewmen из Великого Новгорода.
Также, он консультирует еще ряд пивоварен – в Красноярске, в Краснодаре, в Самаре, Петербурге, Москве, Сочи". (Взято здесь).

Производство располагается на территории бывшей пивоварни "Esson" (ООО "Базис")

С конца 2022 года на пивоварне разливают в банки (0,5 л) пиво для пивоварни "Big Pot" (Ростовская обл.).

Летом 2023 года на пивоварне разливают в банки (0,5 л) пиво для пивоварни ООО "Марьянский ПЗ" (Красноармейский р-н).