|
ООО "Фёдорофф" зарегистрирована по адресу: 150022, г. Ярославль, ш. Тормозное, д. 1, стр. 15, оф. 1.
Директор - Федоров Алексей Викторович.
Алексей Федоров, ведущий технолог компании «Федорофф». Он - потомственный пивовар. В 2013 году ему было присуждено звание «Лучший специалист пивоваренной отрасли».
Карьера пивовара начиналась в ОАО «Ярпиво» в 2002 году, где Алексей Викторович работал сначала технологом варочного цеха, а затем заместителем главного технолога. С 2006 года с должности начальника солодовенного цеха, а вскоре – начальника цеха пивопроизводства, началась его карьера в ОАО «Балтика-Ярославль». В течении нескольких лет Алексей Викторович занимал серьезную и крайне ответственную должность Главного пивовара филиала Балтики в Ярославле.
Первый диплом был получен в Воронежской государственной технологической академии (инженер по специальности технология бродильных производств и виноделия), там же в аспирантуре прошла защита диссертации «Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства» и «Биотехнология пищевых продуктов» на тему: «Биотехнология пива с применением непрерывного сбраживания сусла из солода и пшеничной муки», к.т.н.
Квалификация международного уровня была подтверждена успешным прохождением полного курса Скандинавской школы пивоварения в г. Копенгаген.
Компания занимается установкой «под ключ» и последующим обслуживанием мини-пивзаводов и пивоварен. Специалисты компании осуществляют обслуживание, как мини-пивоварен, так и крупных заводов (обслуживают заводы пивоваренных компаний «Балтика-Ярославль» и «San In Bev-Иваново»).
Действует с 31.07.2014 года.
В состав компании ООО "Фёдорофф" входят также: "Норд Вэи" и "БТИ сервис".
Переехав в Краснодарский край пивоварня "Фёдороff" обосновалась в Северском район в посёлке Афипском, на 2-м км Смоленского шоссе.
В мае 2017 году пивоварня переехала в посёлок Знаменский, ул. Светлая 4,А.
Осенью 2019 года пивоварня вновь сменила свой адрес. Теперь она варит пиво в станице Старокорсунской.
С 2021 года пивоапрня варит для баров Ростовской области.
В 2022 году начат розлив пива в банки.
|
)
)
)
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}
)
)