Пиво – это как настоящая любовь. Его нельзя просто пробовать, просто наслаждаться им, просто отдыхать с ним. Его надо знать, чувствовать, понимать. Иначе ощущения будут не полными. У всякой любви есть своя история, и не редко история эта заканчивается, несмотря на красивый, яркий сюжет. Именно такая история у пива, которое делали в Белой Глине. Кто теперь из наших любителей пива помнит о том, что дорогой их пенный напиток, кстати, очень качественный, производили в отдаленном кубанском селе? Мало кто. Разве что местные жители. В их сердцах память об этом пиве останется навсегда.

Дело было в 1883 году, когда в Белой Глине появился немец Франц Осипович Груби. Он приехал со Ставрополья, где по ту пору у него уже было несколько заводов. Предприниматель попробовал белоглинскую воду, нашел ее очень чистой. Уже в 1886 году построил здесь завод с длинным названием – паровой пивоваренный завод и завод искусственных, минеральных и фруктовых вод. И началась с тех пор в селе совсем другая жизнь! Пиво местного производства отправляли в Санкт-Петербург, Ставропольскую губернию, где пользовалось оно немалой популярностью. Белоглинское пиво было признано и, как принято сейчас говорить, на мировом уровне. Франц Груби отправлял его на выставку во Францию, и оттуда его товар вернулся с пятью золотыми медалями.

Свидетельства былой белоглинской пивной роскоши хранятся теперь в местном районном историко-краеведческом музее. Во-первых, это бутылка. Одна их тех самых. На ней и надпись есть: «Село Белая Глина. Франц о. Груби». Во-вторых, это рекламный не то щит, не то плакат конца XIX века. Он достаточно хорошо сохранился. На нем изображены три персонажа. Сам Франц Осипович с хмелем за ухом, его жена – с ячменным колосом на голове и подающая им пиво горничная. Говорят, что она была родом из здешнего местечка Фортштадт, а в народе именуемого Хвороштат, и отличалась редкостной красотой.

Что случилось с хозяином белоглинского пивного завода в революцию – доподлинно не известно, но в живых его уже не было. Зато до сих пор жива легенда о том, что где-то здесь хранится клад с нажитыми им сокровищами. Дескать, сын Франца Осиповича напоил своих людей и поручил им закопать сундук. Наливал он настолько щедро, что наутро никто не смог вспомнить, где теперь хранится клад. На что и было рассчитано. Вскоре все потомки Груби уехали из нашей мятежной страны.

Но на этом пивная история Белой глины не закончилась. Завод немца прирастал новыми помещениями, лишался прежних зданий, менял хозяев. Но лет десять назад кто-то из местных жителей попал на телевизионное «Поле Чудес». В подарок Леониду Якубовичу было преподнесено именно пиво здешнего разлива!Сейчас на месте завода работает фирма «Абего». Но вот пива она не производит.

Как-то в Белоглинский историко-краеведческий музей зашла уроженка села, а ныне гражданка Германии. Сотрудники рассказали ей эту замечательную историю, и она обещала найти потомков Франца Груби.

Оксана Воронкова. газета «Вольная Кубань» 14 октября 2003 года.